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高台寺のおかあさん / AKIRA - 2006-08-25 14:05:47
今日は友人と京都・高台寺の近くにある「千房」という割烹料理屋さんへ行った。こじんまりとした雰囲気のあるお店だ。カウンター席がL字型になっていて、接客するときに隅々まで目が行き届く造りになってるんやなと感心した。
友人は長年このお店に来ているそうで、今日電話予約をしたときにお店のお母さんが体調不良なのを聞いてケーキを買ってきた。
この人は細やかな心配りと謙虚さををいつも絶やさない人で、私はこの友人からいつも本当にいろいろなことを学ばせてもらっている。
お料理は大変美味しかった。付きだしに芋茎(ずいき)の酢の物、無花果のお豆腐和え、鯛といくらの酢味噌。私が思いつきもしない取り合わせでお料理を出してくれるのが、新鮮で嬉しい。
鱧のおとし。お造り盛り(あわび、まぐろ、うに)。蓮蒸し。小松菜とお揚げの煮浸し(どこへ行っても必ず頼む。家で食え!!、とよく言われる(笑))。野菜と小エビのかき揚げ、抹茶塩で。ぐじの塩焼き。ん〜〜〜、幸せだ★★★
かき揚げが絶品やったなあ。サツマイモ・カボチャ・三つ葉・小エビ・ニンジンやったかな。薄く延ばしてパリッと香ばしく揚がっていた。家でもトライしてみよう★
と、そこへ体調を崩していたお母さん登場!!!
「店に出ないでおこうと思ってたんですけど、ケーキ頂いて、しかも一筆したためて頂いて、嬉しくってどうしても会いたくなったから降りてきました。」と。
頑固そうなお母さんだが、心の美しい人だと一目に解る。
なぜに友人がこのお店に通ってきたかがよく判った。
おかあさんは占いをされるそうで、私もちょっとお話をさせてもらってるうちにそういう話になってきた。
「あんさん、今年後半は気をつけなさいよ。体、仕事、いろんな面でね。きっといい話があると思うけど、そういう時こそ気をつけなあきまへんえ。」
そう、それは常々思ってる。いい時こそ要注意。
私の人生訓のひとつである。
それから…
「あんさん、ほんまは男さんとしてお生まれになるべき人やったと思います。」…(笑)、やっぱし??
「心が大きい。少々のことでは揺るがへん大きな心を持ってはりますな。」…、ありがとうございます。
「あんさんに尽くす男性を見つけなさいや。あんさんの火を灯し続けられる男性がよろしいな。」
私はどうやらかなり男性気質らしい。自分でも自覚してる。
もう27年も女やってきたから女性を演じることはできるけど、ずっと女であることがコンプレックスだった。
でもいい時代になったと思うんだ。今は、女は強くなきゃ生きていけない時代だもん。私にはこの時代がぴったりだ。基礎体力がない分、頭を、そして心をフル活用する。多少、男性が頼りなく思えてしまったりするご時勢なんですが、これも自然界のバランスなのかなあ…。
今日の出会いも本当にいい出会いだった。
おかあさんに「美味しいお料理と時間をありがとうございます。」と言ってお別れした。
セッティングしてくれた友人・Hに心から感謝。
またひとつ成長させていただきました★
友人は長年このお店に来ているそうで、今日電話予約をしたときにお店のお母さんが体調不良なのを聞いてケーキを買ってきた。
この人は細やかな心配りと謙虚さををいつも絶やさない人で、私はこの友人からいつも本当にいろいろなことを学ばせてもらっている。
お料理は大変美味しかった。付きだしに芋茎(ずいき)の酢の物、無花果のお豆腐和え、鯛といくらの酢味噌。私が思いつきもしない取り合わせでお料理を出してくれるのが、新鮮で嬉しい。
鱧のおとし。お造り盛り(あわび、まぐろ、うに)。蓮蒸し。小松菜とお揚げの煮浸し(どこへ行っても必ず頼む。家で食え!!、とよく言われる(笑))。野菜と小エビのかき揚げ、抹茶塩で。ぐじの塩焼き。ん〜〜〜、幸せだ★★★
かき揚げが絶品やったなあ。サツマイモ・カボチャ・三つ葉・小エビ・ニンジンやったかな。薄く延ばしてパリッと香ばしく揚がっていた。家でもトライしてみよう★
と、そこへ体調を崩していたお母さん登場!!!
「店に出ないでおこうと思ってたんですけど、ケーキ頂いて、しかも一筆したためて頂いて、嬉しくってどうしても会いたくなったから降りてきました。」と。
頑固そうなお母さんだが、心の美しい人だと一目に解る。
なぜに友人がこのお店に通ってきたかがよく判った。
おかあさんは占いをされるそうで、私もちょっとお話をさせてもらってるうちにそういう話になってきた。
「あんさん、今年後半は気をつけなさいよ。体、仕事、いろんな面でね。きっといい話があると思うけど、そういう時こそ気をつけなあきまへんえ。」
そう、それは常々思ってる。いい時こそ要注意。
私の人生訓のひとつである。
それから…
「あんさん、ほんまは男さんとしてお生まれになるべき人やったと思います。」…(笑)、やっぱし??
「心が大きい。少々のことでは揺るがへん大きな心を持ってはりますな。」…、ありがとうございます。
「あんさんに尽くす男性を見つけなさいや。あんさんの火を灯し続けられる男性がよろしいな。」
私はどうやらかなり男性気質らしい。自分でも自覚してる。
もう27年も女やってきたから女性を演じることはできるけど、ずっと女であることがコンプレックスだった。
でもいい時代になったと思うんだ。今は、女は強くなきゃ生きていけない時代だもん。私にはこの時代がぴったりだ。基礎体力がない分、頭を、そして心をフル活用する。多少、男性が頼りなく思えてしまったりするご時勢なんですが、これも自然界のバランスなのかなあ…。
今日の出会いも本当にいい出会いだった。
おかあさんに「美味しいお料理と時間をありがとうございます。」と言ってお別れした。
セッティングしてくれた友人・Hに心から感謝。
またひとつ成長させていただきました★
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