さんまって美味しい。
この時期特に美味しい。
私は開いて干したさんまが好きだ。

一人暮らしをすると、魚焼き網をいちいち洗うのが面倒なので魚をあまり食べなくなる。(部屋も魚臭くなるし。)でも、さんまはついつい買ってしまう。美味しいし、安いし、日本近海でとれるし。何とも有難い、三拍子そろった魚だ。

先日、たまの日曜サンデーが休みだったので、三重県の伊賀市までドライブに行ったのだが、その時買ってきたお醤油がこれまた美味くて、さんまにぴったり。（はさめず醤油。福岡醤油店)
安くて美味しくおかずを食べるのに、醤油がこれほど重要なのかと思い知らされるような美味しい醤油。

やっぱ、過去ずっと日本人が食べてきたものって美味しい。
美味しいというか、食べると安心する。
庶民の日本食を食べると身体と心が休まるのは、DNAの記憶だろう。あまり遺伝子の記憶に逆らわない食生活をすることが健康の秘訣のような気がする。

多分日本でしか生きていけないと思うのは、
美味しいものがふんだんにある秋だからだろう。

日々の恵みに感謝。

[写真]
伊賀・島ヶ原のやぶっちゃ温泉で食べた里山御膳。
12品の小鉢と、お吸い物、ご飯、さしみこんにゃくで1200円。
醤油もここで買いました。